Почки пуэрных деревьев "Нефритовые почки" ("Юй я"). Собираются со старых чайных деревьев в провинции Юньнань. Их листев этих деревьев делается чай пуэр. Почки обладают несколько иным, чем чай действием на организм. Подходят как чайная добавка к чаям разного сорта, а также к завариванию в чистом виде. Рекомендуем.
Чайные почки – это экологически чистый и невероятно полезный продукт, который производится без каких бы то ни было манипуляций и термической обработки. Почки способствуют омоложению организма, выводят шлаки, регулируют деятельность желудка и оказывают общеукрепляющее действие! Кроме того, почки – великолепное средство для похудения. Так вам скажет любой китайский доктор. Неплохо для начала? Тогда идем дальше!
Чайные почки – это особенный, уникальный вид чая. Их собирают с дикорастущих чайных деревьев в провинции Юньннань. Каждую весну, когда на чайных деревьях созревают молодые побеги, китайские сборщицы отправляются в местные тропические леса с огромными плетеными корзинами за плечами. В течение многих часов они собирают молодые побеги затем, чтобы потом высушить их на солнце. Чайные почки не требуют никакой дополнительной обработки. Это, пожалуй, самый натуральный из всех известных чаев, сохранивший в себе всю силу тропиков!
Для заварки вам понадобится 5-7 граммов почек на гайвань. Их можно заваривать также и в чайнике из исинской глины или в стекле. Почки дают практически прозрачный цвет настоя и очень изящный аромат. Пожалуйста, не спешите. Подышите этим ароматом. Запомните его!
А потом вас ожидает приятный, чуть сладковатый вкус. И такое удивительно романтичное послевкусие. А потом еще раз и еще раз. Еще и еще. Почки можно заваривать 6-7 раз.
Чайные почки – это редкий вид чая. Он производится в очень ограниченных количествах и на очень ограниченных территориях. Китайские чайные гурманы трепетно относятся к этому нежному напитку. И мне приятно, что сейчас эту нежность можете почувствовать и вы.
Читать обзор чая в нашем блоге
