Белый Шен Пуэр блин 100 грамм, чайная фабрика "Цай Ченг", 2015 год

Белый Шен Пуэр блин 100 грамм, чайная фабрика "Цай Ченг", 2015 год

Вид: Шен пуэр
Вес: 100 гр
Наличие:
товар в наличии
Цена: 251.30 грн
Описание

Белый Шен Пуэр блин 100 грамм, чайная фабрика "Цай Ченг", 2015 год

Белый пуэр или Бай Хао Пуэр - это разновидность шэн пуэров, в которой используют большое количество чайных почек. По факту, это спресованные чайные почки, собранные ранней весной с чайных деревьев, с которых делают и другие пуэры: классический шэн и шу. 
Но все же этот чай далек от тонкого и нежного белого чая, и по своей силе и воздействию ближе к шэн пуэру. У белого пуэра свежий аромат, яркий вкус с нотами разнотравья, фруктов, послевкусие долгое. Для такого чая используют верхние 2 листа и чайную почку, в редких случаях только почки чайного дерева. Сырье для чая тщательно перебирается, затем высушивается на солнце, слегка распаривается и прессуется в блин, который уже доходит до покупателей. Сушат такие блины еще в течении недели в цехах, при поддержании температуры 40-45 градусов. 
При заваривании такого чая старайтесь аккуратно разламывать блин, тогда вы сможете увидеть красивые чайные почки, которые напитываясь влаги, возвращаются к своему первозданному виду. 
За счет остатков влаги в блине - происходит процесс брожения, что усиливает вкус и характер чая, формируя особый вкус. Часто белые пуэры, как и обычные шены, со временем меняют свой вкус и свойства, из них уходит зелень и чай набирает свойств близких к классическим шэнам. 
Этот чай собран весной 2015 года, обладает свежим, ярким ароматом, нежным вкусом, который придают ему чайные почки. Послевкусие долгое, сладкое, цветочное. 

Отзывы (0)
Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв



Плохо            Хорошо