Мао Се - Ворсистый Краб

Мао Се - Ворсистый Краб

Вид: Улун
Вес: 50 гр
Наличие:
товар в наличии
Цена: 93.00 грн
Описание

Волосатый Краб «Мао Се» производят в Аньси, на юге провинции Фуцзянь. Мао Се получил свое название благодаря своим листьям края, которых зубчатые с заостренными концами, напоминающие краба, как правило, они покрыты «белым пушком» потому этот чай носит столь забавное название - Волосатый краб. 

Данный чай изготавливают из отдельного сорта куста Camellia sinensis, с использованием технологии, по сути, похожей на ту, с помощью которой производят один из самых знаменитых чаев Китая Те Гуань Инь.

Первые упоминания о выращивании чая в Аньси относятся к временам правления династии Тан. На протяжении веков технология обработки листа в этих местах понемногу менялась, в результате были выработаны основные требования: сферическая скрутка листа и невысокий уровень ферментации, что и определило внешний вид чаинок (комочки разных оттенков зеленого цвета) и довольно легкий и освежающий вкус настоя. Волосатый Краб менее известен, нежели его знаменитый «родственник» Те Гуань Инь, но тем ни менее Мао Се несомненно заслуживает Вашего внимания.

Цвет листа характерен для улунов из Аньси от светло-зеленых до синевато-темных, благодаря чему часто улунские чаи называют «Бирюзовыми» или «Нефритовыми». Настой получается красивого золотистого цвета. Вкус у чая тонкий, но одновременно густой с цветочно-фруктовыми нотами и тонким смородиновым обертоном. Прекрасное решение для любителей легких улунов. Если к чаю применить осязательные прилагательные, то можно сказать что послевкусие «бархатное» и « шелковистое». Как все высокосортные чаи, выдерживает множественное заваривание, более 7 раз.

Отзывы (0)
Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв



Плохо            Хорошо